|
Carpaccio Van Gegrilde Kipfilet Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 gegrilde kipfilets (ca. 200 g)
1 eetlepel groene pesto
1 eetlepels olijfolie
30 g rucola
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kipfilets dwars op de draad in mooie dunne plakjes snijden. Plakjes overlappend op vier bordjes schikken. Groene pesto en olijfolie door elkaar roeren en over bordjes sprenkelen. Rucola over kipfilet verdelen en carpaccio bestrooien met peper.
|
|
|